Pan Michał: - W słowniku znalazłem dwa tłumaczenia na angielski naszego kminku: „cumin”, ale  też „caravay”. Czy są to dwie inne rośliny czy może ta sama?

- To dwie zupełnie inne rośliny. Oto ich opis i zastosowanie:
„Caraway” - kminek zwyczajny (Carum carvi) to znana i uprawiana przyprawowa roślina dwuletnia pospolicie występuje w Azji i Europie, w również w Polsce. Jako zioło działa przeciwskurczowo w obrębie przewodu pokarmowego, poprawia trawienie, działa wiatropędnie, sokopędnie, mlekopędnie i bakteriobójczo. Nasiona, o aromatycznym zapachu i lekko piekącym, korzennym smaku, stanowią przyprawę do wielu potraw. Składnik wódek takich jak np. kminkówka oraz likierów, przykładowo alasz.
„Cumin” -  kmin rzymski (Cuminum cyminum) to roślina jednoroczna w Polsce rzadko uprawiana, która pochodzi ze wschodnich rejonów Morza Śródziemnego. Owoce i ziele działają m.in. przeciwzapalnie, pobudzają serce i ośrodek oddechowy, pobudzają tez wydzielanie soków trawiennych, moczopędnie oraz napotnie. Używany jako aromatyczna przyprawa w Afryce Północnej, Indiach, na Bliskim Wschodzie oraz w Meksyku.

Pan Władysław: - Jak i kiedy należy przycinać jeżyny (blackberry)? Mam pięć pędów, które wyrosły z ziemi dwa lata temu. W tym roku miałem bardzo dużo jeżyn. Pędy jeżyn puściłem na płocie i mają już ponad 10 stóp długości i w dalszym ciągu rosną?

- Przycinanie jeżyn polega na skróceniu wszystkich tych, czasami sięgających kilku metrów gałęzi przynajmniej o jedną trzecią ich długości. W przypadku dużego zagęszczenia warto je również przerzedzić. Niektórzy taką ingerencję przycinania ograniczają jednak do minimum, odkładając stale rozrastające się pędy na specjalnej, przybitej do płotu ławeczce. W ten sposób jeżynę uprawiać można nawet przez kilkadziesiąt lat. Dodam jeszcze, że jeżyny to rośliny z naszego klimatu i dlatego nie wymagają one żadnych specjalnych zabezpieczeń na okres zimy.