YAKI UDON

To tradycyjne i bardzo popularne w Japonii danie. Przepis pochodzi z Kita Kyushu. W poprzednim wydaniu zaproponowałam Kitsune Udon czyli gotowany w zupie, dziś proponuję Udon smażony tzw. Yaki Udon z krewetkami.
W Japonii, oprócz krewetek dodaje się przeważnie cieniutko pokrojone mięso wieprzowe, choć może to być wołowina lub kurczak, zgodnie z Państwa gustem. Zapewniam jednak, że efekt będzie wyśmienity jeśli podążą Państwo za wskazówkami i kolejnością wrzucanych na patelnię produktów. Życzę powodzenia.
•400 g makaronu udon • 1 marchew pokrojona w paseczki • 1 cebula pokrojona w paseczki • 1 papryka pokrojona w paseczki • 300-350 g krewetek (lub 150-200g mięsa pokrojonego w paseczki - najlepiej wieprzowego) * 2 garście kiełków sojowych • 2-3 liście kapusty pokrojone w szersze paski) • 2 łyżki oliwy z oliwek • 3-4 łyżki sosu Tonkatsu* • 4-5 grybków shitake • pieprz i sól.
Do niedużego garnka wlewamy ok. litr wody, zagotowujemyją, a do wrzątku wrzucamy makaron udon, który gotujemy 10-12 minut (jeśli jest paczkowany i wcześniej spreparowany wystarczą 3-4 minuty gotowania). Ugotowany makaron odcedzamy i płuczemy w zimnej wodzie i tak przygotowany odstawiamy.
Na patelnię typu wok wlewamy olej, a na rozgrzany tłuszcz wrzucamy; najpierw cebulę i krewetki (lub mięso). Ciągle mieszając smażymy, a gdy cebula się zarumieni i krewetki (lub mięso) będą usmażone dodajemy paski marchewki, papryki i grzybki shitake, wciąż mieszając i podrzucając. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu, a następnie kapustę i kiełki sojowe.. Smażymy jeszcze przez chwilę, gdy warzywa będą już usmażone dodajemy ugotowany i odcedzony wcześniej makaron udon, chwilę wszystko smażymy ciągle mieszając, a na koniec polewamy całość sosem Tonkatsu. mieszamy tak aby sos dotarł do wszystkich ingrediencji, odstawiamy z palnika i podajemy. Sposób podania pozostawiam Państwu, mogę jednak podpowiedzieć że dobrze jest podać Yaki Udon na jednym dużym talerzu, tak jak na przygotowanym przeze mnie zdjęciu lub na małych talerzykach z gotowymi do spożycia porcjami.

*) Tonkatsu Sos - to ciemny lekko słodki sos wykonany ze śliwek, jabłek, pomidorów, marchwi, cebuli, syropu kukurydzianego, karmelu, octu destylowanego, fruktozy i wody destylowanej, zawiera także sos sojowy i pieprz. W Japonii jest bardzo popularny, obok sosu sojowego i sosu okonomiyaki. Tonkatsu sos to wspaniały dodatek do smażenia czy sałatek, ale przede wszystki znany jest jako główny sos podawany z kotletem schabowym, który przygotowuje się w nieco odmienny sposób niż w Polsce, ale to już temat na następne spotkanie.
Pozdrawiam i życzę smacznego Anna Shimokawa

Gotowanie z sercem

Witam czytelników tygodnika “Życie”.
Nazywam się Anna Shimokawa. Przepisy, które zamieszczam na łamach gazety są tradycyjnymi recepturami japońskimi, które zapisywałam i praktykowałam przez dziesięć lat pobytu w Japonii. Od blisko ośmiu lat Japonia to dla mnie wspomnienia, ale doświadczenia w dziedzinie gotowania wciąż są żywe.
Preferuję i proponuję Państwu dania wegetariańskie jedynie z dodatkami gotowanych czy smażonych owoców morza. Podaję także alternatywne sposoby dla osób preferujących dania mięsne. Wówczas przy składnikach dodaję ile i jaki rodzaj mięsa będzie w przypadku danej potrawy najsmaczniejsze.
Obecnie pracuję nad wydaniem książki z przepisami “Kuchnia Japońska - Gotowane z sercem” i bardzo cieszę się, że przepisy budzą tak duże zainteresowanie. jednocześnie proszę aby jakiekolwiek pytania kierować pod adres annshimo7@gmail.com. Pozdrawiam bardzo serdecznie i życzę powodzenia w poznawaniu tajników gotowania.

Z poważaniem Anna Shimokawa

Witam wszystkich czytelników tygodnika “Życie”.
Nazywam się Anna Shimokawa. Przepisy, które zamieszczam na łamach gazety są tradycyjnymi recepturami japońskimi, które zapisywałam i praktykowałam przez dziesięć lat w Japonii. Od blisko ośmiu lat Japonia to dla mnie wspomnienia, ale doświadczenia w dziedzinie gotowania wciąż są żywe.
Preferuję i proponuję Państwu dania wegetariańskie jedynie z dodatkami gotowanych czy smażonych owoców morza. Podaję także alternatywne sposoby dla osób preferujących dania mięsne. Wówczas przy składnikach dodaję ile i jaki rodzaj mięsa będzie w przypadku danej potrawy najsmaczniejsze.
Obecnie pracuję nad wydaniem książki z przepisami “Kuchnia Japońska - Gotowane z sercem” i bardzo cieszę się, że przepisy budzą tak duże zainteresowanie. jednocześnie proszę aby jakiekolwiek pytania kierować pod adres annshimo7@gmail.com. Pozdrawiam bardzo serdecznie i życzę powodzenia w poznawaniu tajników gotowania.

Z poważaniem Anna Shimokawa

Tofu z sosem

•1 kostka tofu* • olej do smażenia • 5-6 łyżek utartej rzodkwi (daikon**) • 3 łyżki sosu sojowego • 1-2 łyżki soku z cytryny • 1 łyżeczka oleju sezamowego • 1 łyżeczka ziaren sezamu
Tofu kroimy w kwadraty a na ręczniku papierowym odsączamy nadmiar wody. Na patelnię wlewamy olej, podgrzewamy i wkładamy pokrojone i odsączone płaty tofu. Tofu smażymy z obu stron na złoty kolor.
Po usmażeniu ponownie układamy tofu na papierowym ręczniku, tym razem aby odsączyć go z nadmiaru tłuszczu. Tak przygotowane usmażone tofu układamy, po 3-4 kawałeczki, na małych talerzykach lub wszystkie na jednym dużym talerzu, a następnie przystępujemy do przygotowania sosu.
Rzodkiew (daikon) ucieramy na drobnej tarce, a nadmiar soku odcedzamy (wyciskamy), 3 łyżki sosu sojowego mieszamy z 1-2 łyżkami soku z cytryny i jedną łyżeczką oleju sezamowego.
Na przygotowane wcześniej tofu nakładamy łyżką odciśniętą z soku rzodkiew i polewamy sosem. Całość posypujemy ziarnem sezamowym z odrobinką szczypiorku.

Smacznego A.S.
* Tofu - twarożek sojowy otrzymany w procesie koagulacji mleka sojowego, wynaleziony w Chinach w 164 r. ne przez Liu Ana. Tofu zawiera aminokwasy egzogenne (aminokwasy, których organizm nie może syntetyzować samodzielnie więc muszą być dostarczane w pożywieniu), jak również białko sojowe. Tofu to bogate źródło tłuszczu roślinnego, wapnia, soli mineralnych, mikroelementów, poprawiającej nasze samopoczucie choliny  i witamin w tym jakże ważnej dla zdrowia kobiety witaminy E.
** Daikon - to rzodkiew japońska z rodziny kapustowatych, smakiem przypomina polską rzodkiewkę. Jest bardzo popularna w krajach Dalekiego Wschodu. Dostarcza organizmowi ok. 34% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Daikon zawiera również aktywny enzym, który pomaga w trawieniu szczególnie ciężkostrawnych potraw.

AS

Latem apetyt na ciepłe potrawy znacząco spada. Ponieważ w tym okresie mamy bogatą ofertę owoców i warzyw możemy przyrządzić różnego rodzaju sałatki. Mają ona korzystny wpływ na nasz organizm. Są źródłem witamin, minerałów i błonnika. W artykule znajdują się przepisy na wyjątkowe i znakomite sałatki mające orzeźwiający wpływ na nasz organizm w upalne, letnie dni.
Letnia aura nie zachęca do jedzenia. Gdy na zewnątrz temperatura w słońcu idzie w górę nasz apetyt gwałtownie spada. Jednak coś jeść trzeba. W upalne dni doskonale sprawdzają się sałatki - ich przygotowanie nie pochłania wiele czasu, a one same dobrze przygotowane potrafią ochłodzić nasz organizm.

Owocowo

Dla tych, którzy latem nie przepadają za mięsem, natomiast cenią dojrzewające w letnim słońcu owoce polecamy sałatkę owocową. Wystarczy tylko wybrać pulę ulubionych owoców: mandarynki, banany, brzoskwinie, winogrona, jabłka - pokroić i ze sobą wymieszać. Potrawa doskonale sprawdza się jako deser, a w wielkie upały nawet główne danie - jest pożywna i smaczna, w dodatku gasi pragnienie.

Mięsnie

O tej porze roku serwujemy mięsa w nieco zmodyfikowanej formie. Na stołach pojawiają się one przeważnie wieczorami, podczas grillowania z rodziną i przyjaciółmi. Prócz gorących kiełbas prosto z rusztu, z którymi nie można przesadzać, warto zaserwować mięso podane w sałatce np. tej z mniej kalorycznego kurczaka.
Potrzebujemy:
20 dag smażonej, gotowanej lub wędzonej piersi kurczaka,
5 dag rodzynek,
5 dag posiekanych orzechów włoskich,
25 dag białych części porów,
4 łyżki Dressingu Jogurtowego,
łyżka soku z cytryny,
sól, pieprz
Sałatka powstaje szybko i prosto: mięso kroimy w kosteczkę, pory w talarki układamy na sicie i sparzamy wrzątkiem, a następnie polewamy zimną wodą. Rodzynki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 minut, potem odcedzamy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą dodajemy orzechy, sok z cytryny i Dressing Jogurtowy Develey. Przyprawiamy solą i pieprzem. Esteci swoją sałatkę mogą udekorować połówkami orzecha,

Warzywnie

W sałatce warto wykorzystać warzywa, które jesteśmy w stanie wyhodować sami. Dużą popularnością w lipcu cieszy się rzodkiewka. Jej charakterystyczny smak doskonale sprawdza się na letnich stołach. Oto jedna z rzodkiewkowych propozycji:
Łączymy takie składniki:
4 ugotowane i pokrojone w ósemki jaja,
2 pęczki poszatkowanej rzodkiewki,
1/2 główki porwanej palcami sałaty rzymskiej,
garść liści rukoli.
Do wymieszanych składników dodajemy 2-3 łyżki oliwy, łyżkę soku z cytryny, sól i pieprz. Powstaje istna pychota!

Święta Bożego Narodzenia są tylko raz do roku. Zadbaj o to, żeby w tym wyjątkowym czasie, na stole pojawiły się tradycyjne dania z oryginalnych receptur, pieczołowicie przechowywanych od pokoleń.

Na świąteczny obiad możesz podać wykwintną zupę i pachnące mięsiwa z gotowanymi warzywami lub surówkami. Poznaj nasze propozycje i stwórz wyjątkowe menu na rodzinne spotkania.

Krem cytrynowy

•  udko kurczaka (ok. 40 dag)

•  5 szklanek wywaru z warzyw (z kostki)

•  2 ząbki czosnku

•  20 dag pieczarek

•  cebula

•  50 ml soku z cytryny

•  odrobina tabasco

•  sól, pieprz, imbir w proszku

Zagotuj wywar z warzyw, włóż udko (bez skóry) i pokrojoną cebulę. Gotuj, aż mięso będzie miękkie.

Wyjmij je, oddziel od kości i pokrój na kawałki. Kapelusze pieczarek umyj i posiekaj drobno. Wrzuć do zupy razem z kawałkami mięsa.

Dodaj sok z cytryny i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przypraw solą, pieprzem i imbirem. Gotuj jeszcze kilka minut. Ostudź i zmiksuj. Dodaj sos tabasco, zagotuj.

Podawaj z drobnym makaronem i groszkiem ptysiowym.

Kurczak w sosie klonowo-miodowym

Składniki na 4 porcje

•  4 udka z kurczaka (bez kości)

Marynata:

•  1 łyżeczka soli

•  75 ml syropu klonowego

•  25 ml miodu

•  4 łyżki sosu sojowego

•  2 łyżki octu winnego

•  1/2 szklanki oliwy z oliwek

•  pół łyżeczki suszonego tymianku

•  kilka ziaren jałowca

•  kilka ziaren ziela angielskiego

•  1 malutka papryczka chili (w całości włożona do marynaty)

Mięso zalewamy syropem klonowym oraz miodem i odstawiamy do lodówki na godzinę.

Pozostałe składniki marynaty mieszamy ze sobą i zalewamy nią mięso - odstawiamy najlepiej na całą noc do lodówki.

Udka z kurczaka wraz marynatą wkładamy w rękaw do pieczenia. Pieczemy wszystko ok. 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 1800C. Po upływie 50 minut rękaw rozcinamy i podpiekamy udka do czasu, aż nabiorą chrupkości.

Podajemy na gorąco do ryżu, ziemniaków i różnych surówek. Smacznego !!!

Ostra pieczeń z szynki

Składniki na 12 porcji

•  2 i 1/2 kg wieprzowej szynki

•  czerwona papryka

•  papryczka chili

•  2 listki laurowe

•  10 ziaren pieprzu

•  10 jagód jałowca

•  2 ząbki czosnku

•  łyżka cukru

•  sól

•  łyżka mąki ziemniaczanej

•  łyżka miodu

•  5 łyżek oleju

•  5 łyżek soli

Cukier, listki laurowe, ziarna pieprzu, jagody jałowca i obrane ząbki czosnku zalać w rondlu 1 l wody, zagotować, ostudzić.

Szynkę umyć, włożyć do miski, zalać solanką i odstawić w chłodne miejsce na 5 dni.

Mięso osączyć, owinąć w folię i zamrozić na minimum 2 dni. Papryczkę chili oczyścić z nasion, posiekać. Zalać 3 łyżkami oleju, odstawić na 2 dni.

Szynkę rozmrozić, opłukać. Posmarować 2 łyżkami oleju, ułożyć na blasze. Piec 1 godzinę 30 minut w temp. 200°C. Wyjąć, trzymać w cieple.

Paprykę pokroić w kostkę. Sos z pieczenia wymieszać z miodem, olejem z chili, papryką oraz szklanką wody. Mąkę rozrobić z odrobiną wody, wlać do sosu i zagotować. Przyprawić do smaku szczyptą soli.

Pieczeń pokroić w plastry, podawać polaną sosem.

Roladki z polędwiczek wieprzowych

(w sosie paprykowym)

Składniki na 4 porcje

•  3 polędwiczki wieprzowe (możemy je swobodnie zastąpić schabem)

•  20 dkg mielonego mięsa cielęcego

•  4 cebule

•  1 duża papryka czerwona

•  3 ząbki czosnku

•  3 serki Hochland (trójkąciki)

•  1 jajko

•  2 szklanki rosołu

•  1 łyżka mąki do sosu

•  przyprawy:

•  sól

•  pieprz czarny mielony

•  pieprz ziołowy

•  tymianek świeży

•  mąka do obtaczania

•  olej do smażenia

•  kilka suszonych grzybków mung

Polędwiczki kroimy w 5 cm plastry, które to rozbijamy bardzo cieniutko. Cebulę kroimy w krążki. Przyprawiamy mięso z wierzchu i układamy na nim cebulę. W tym czasie robimy farsz z mięsa mielonego. Do tego mięska wbijamy jajko, zgnieciony czosnek i przyprawiamy ostrzej do smaku. Odstawiamy do lodówki na 20 minut.

Dobrze wyrabiamy na jednolitą lepką masę. Formujemy z nich podłużne wałeczki w środek wkładając po ociupince topionego serka (dokładnie zlepiając) Na koniec mielone wałeczki owijamy mięsem z polędwiczki (bez cebuli) tworząc coś w stylu roladek - spinając wykałaczkami.

Każdą roladkę obtaczamy w mące i smażymy z każdej strony na złotawy kolor. Smażymy na wolnym ogniu.

Do rosołu (w rondlu) dodajemy tą cebulę, którą mieliśmy na mięsku i grzybki suszone. Paprykę kroimy w kosteczkę i dodajemy do rosołu. Gotujemy od momentu wrzenia przez 5 minut. Dosypujemy powolutku łyżkę mąki - rozbijamy żeby nie było grudek. Na koniec wkładamy do cebulowo-paprykowego sosu roladki i gotujemy przez 15 minut.

Podajemy do pieczonych ziemniaków, sosu tzatziki i przeróżnych surówek.

POROZUMIENIE ADMINISTRACYJNE

W SPRAWIE STOSOWANIA

UMOWY O ZABEZPIECZENIU SPOŁECZNYM

MIĘDZY

RZECZĄPOSPOLITĄ POLSKĄ

A

KANADĄ

ZGODNIE z artykułem 19 ustęp 1 Umowy o zabezpieczeniu społecznym między

Rzecząpospolitą Polską a Kanadą, podpisanej w Warszawie, dnia 2 kwietnia 2008 roku,

władze właściwe:

w Rzeczypospolitej Polskiej - minister właściwy do spraw zabezpieczenia społecznego;

w Kanadzie - minister lub ministrowie odpowiedzialni za stosowanie ustawodawstwa

Kanady

ustanowiły środki konieczne do stosowania Umowy i uzgodniły następujące postanowienia:

CZĘŚĆ I

POSTANOWIENIA OGÓLNE

Artykuł 1

Definicje

1. Dla celów niniejszego Porozumienia Administracyjnego pojęcie „Umowa” oznacza

Umowę o zabezpieczeniu społecznym między Rzecząpospolitą Polską a Kanadą,

podpisaną w ………………………………………………….., dnia ……………………………………………

2. Wszelkie inne pojęcia mają znaczenie przypisane im w Umowie.

Artykuł 2

Instytucje łącznikowe i instytucje właściwe

1. W Kanadzie instytucjami łącznikowymi i instytucjami właściwymi odpowiedzialnymi za

stosowanie Umowy są:

(a) w odniesieniu do wszystkich spraw z wyjątkiem zastosowania artykułów od 6 do 9

Umowy i Części II niniejszego Porozumienia Administracyjnego, Sekcja Działalności

Międzynarodowej, Serwis Kanada, Departament Zasobów Ludzkich i Rozwoju

Umiejętności,

(b) w odniesieniu do zastosowania artykułów od 6 do 9 Umowy i Części II niniejszego

Porozumienia Administracyjnego, Dyrekcja Polityki Legislacyjnej, Urząd Podatkowy

Kanady.

2. W Rzeczypospolitej Polskiej instytucjami łącznikowymi odpowiedzialnymi za stosowanie

Umowy są:

(a) w zakresie stosowania ustawodawstwa dotyczącego ubezpieczeń społecznych, z

wyjątkiem ubezpieczenia społecznego rolników, Zakład Ubezpieczeń Społecznych,

Centrala w Warszawie,

(b) w zakresie stosowania ustawodawstwa dotyczącego ubezpieczenia społecznego

rolników, Kasa Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego, Centrala w Warszawie,

(c) w zakresie stosowania artykułu 9 Umowy, Zakład Ubezpieczeń Społecznych, Centrala w

Warszawie.

3. W Rzeczypospolitej Polskiej instytucjami właściwymi odpowiedzialnymi za stosowanie

Umowy są:

(a) w zakresie stosowania ustawodawstwa dotyczącego ubezpieczeń społecznych, z

wyjątkiem ubezpieczenia społecznego rolników, Zakład Ubezpieczeń Społecznych,

(b) w zakresie stosowania ustawodawstwa dotyczącego ubezpieczenia społecznego

rolników, Kasa Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego.

Artykuł 3

Postanowienia dotyczące instytucji łącznikowych

1. Władza właściwa każdej ze Stron może wyznaczyć instytucje łącznikowe inne, niż te, o

których mowa w artykule 2. W takim przypadku zobowiązana jest powiadomić

niezwłocznie władzę właściwą drugiej Strony.

2. Instytucje łącznikowe, wyznaczone w artykule 2, uzgodnią procedury i formularze

niezbędne do realizacji Umowy i niniejszego Porozumienia Administracyjnego.

CZĘŚĆ II

POSTANOWIENIA OKREŚLAJĄCE STOSOWANE USTAWODAWSTWO

Artykuł 4

Zasady ogólne

1. W przypadkach, o których mowa w  artykułach od 6 (b) do 9 Umowy, instytucja

łącznikowa lub instytucja właściwa Strony, której ustawodawstwo ma zastosowanie, na

wniosek pracodawcy lub osoby pracującej na własny rachunek, wydaje zaświadczenie o

określonym terminie ważności potwierdzające, w odniesieniu do danej pracy, że

pracownik i jego pracodawca lub osoba pracująca na własny rachunek podlega temu

ustawodawstwu. Pracownik, jego pracodawca, osoba pracująca na własny rachunek i

instytucja łącznikowa lub instytucja właściwa drugiej Strony są upoważnione do

otrzymania kopii tego zaświadczenia.

2. Wniosek o zgodę, o której mowa w artykule 7 Umowy, powinien być złożony przed

końcem bieżącego okresu delegowania. W przypadku otrzymania wniosku o

przedłużenie okresu delegowania po dacie utraty ważności zaświadczenia instytucja

łącznikowa Strony, która otrzymała wniosek, sprawdza przyczyny opóźnienia i w razie

stwierdzenia, że opóźnienie jest uzasadnione, przesyła wniosek instytucji łącznikowej

drugiej Strony w celu uzyskania zgody.

3. W przypadku zatrudnienia w administracji państwowej, o którym mowa w artykule 8

ustęp 3 Umowy dany pracodawca przestrzega wszystkich wymagań nałożonych na

wszystkich innych pracodawców przez stosowane ustawodawstwo.

CZĘŚĆ III

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE ŚWIADCZEŃ

Artykuł 5

Rozpatrywanie wniosku

1. Jeżeli instytucja właściwa Strony otrzyma wniosek o świadczenie zgodnie z

ustawodawstwem drugiej Strony to niezwłocznie przekazuje ten wniosek instytucji

właściwej drugiej Strony, wskazując datę otrzymania wniosku.

2. Wraz z wnioskiem instytucja właściwa pierwszej Strony przekazuje również wszelkie

dostępne jej dokumenty, które mogą być niezbędne instytucji właściwej drugiej Strony

do ustalenia uprawnień wnioskodawcy do tego świadczenia.

3. Dane osobowe dotyczące osoby fizycznej zawarte we wniosku zostaną potwierdzone

przez instytucję właściwą pierwszej Strony, która potwierdza, że informacje zostały

oparte na dokumentach dowodowych; przesłanie tak potwierdzonego formularza zwalnia

instytucję właściwą z obowiązku przesłania dokumentów dowodowych. Rodzaj

informacji, których dotyczy niniejszy ustęp, zostanie uzgodniony przez instytucje

łącznikowe Stron.

4. Oprócz wniosku i dokumentacji, o których mowa w ustępach 1 i 2 instytucja właściwa

pierwszej Strony przesyła instytucji właściwej drugiej Strony formularz wykazujący w

szczególności okresy uznawane zgodnie z ustawodawstwem pierwszej Strony.

5. Instytucja właściwa drugiej Strony określa uprawnienia wnioskodawcy i zawiadamia

instytucję właściwą pierwszej Strony o swojej decyzji.

6. Instytucja właściwa Strony może odmówić przyjęcia wniosku o świadczenie zgodnie z

ustawodawstwem drugiej Strony, jeżeli ten wniosek nie zostanie zgłoszony na

uzgodnionym formularzu.

7. Instytucja właściwa Strony może odmówić przyjęcia lub przekazania informacji instytucji

właściwej drugiej Strony, jeżeli ta instytucja nie zwraca się o informacje lub nie dostarcza

ich na uzgodnionym formularzu.

Artykuł 6

Badania lekarskie

1. Instytucja właściwa Strony na wniosek instytucji właściwej drugiej Strony przekazuje jej,

w zakresie dozwolonym stosowanym przez nią ustawodawstwem, dostępne informacje i

dokumentację lekarską dotyczące niezdolności do pracy wnioskodawcy lub

świadczeniobiorcy.

2. Jeżeli instytucja właściwa Strony wymaga, aby wnioskodawca lub świadczeniobiorca,

mający miejsce zamieszkania na terytorium drugiej Strony, został poddany badaniu

lekarskiemu, instytucja właściwa tej drugiej Strony, na wniosek instytucji właściwej

pierwszej Strony podejmie działania w celu przeprowadzenia takiego badania, na koszt

instytucji właściwej, która wnosi o badanie lekarskie.

3. Po otrzymaniu szczegółowego rocznego zestawienia poniesionych kosztów, które jest

wydawane przed 31 grudnia każdego roku, instytucja właściwa pierwszej Strony, do 28

lutego następnego roku, zwraca instytucji właściwej drugiej Strony kwoty należne w

wyniku zastosowania postanowień ustępu 2.

4. Instytucja właściwa Strony może odmówić podjęcia działań w celu przeprowadzenia

dodatkowych badań lekarskich, jeżeli instytucja właściwa drugiej Strony nie przestrzega

postanowień ustępu 3.

CZĘŚĆ IV

POSTANOWIENIA RÓŻNE

Artykuł 7

Wymiana danych statystycznych

Instytucje łącznikowe lub instytucje właściwe Stron wymieniają co roku dane statystyczne

dotyczące płatności dokonanych przez nie na terytorium drugiej Strony. Te dane statystyczne

obejmują liczbę świadczeniobiorców i łączną kwotę wypłaconych świadczeń, według ich

rodzajów.

Artykuł 8

Wejście w życie

Niniejsze Porozumienie Administracyjne wchodzi w życie z dniem wejścia w życie Umowy i

pozostaje w mocy  przez ten sam okres.

Sporządzono w dwóch egzemplarzach w Warszawie, dnia 2 kwietnia 2008 r., w językach

polskim, angielskim i francuskim, przy czym każdy tekst ma jednakową moc.

Minister Pracy i Polityki Społecznej

Rzeczypospolitej Polskiej

W imieniu

Władz Właściwych Kanady

Jolanta Fedak      David Preston