Chaga - grzyb nieśmiertelności
Ziołowe opowieści
Chaga (łac. Inonotus obliquus), czyli Błyskoporek podkorowy to gatunek grzyba pasożytniczego rosnącego głównie na brzozach w zimnych regionach półkuli północnej, takich jak Syberia, Skandynawia Kanada, czy północną część Polski. Grzyb ten znany jest pod różnymi nazwami, m.in. włóknouszek ukośny, huba brzozowa czy guz brzozy.
Według syberyjskich legend chaga została zesłana ludziom przez duchy lasu jako dar ochronny przed chorobami i złymi mocami. Wierzono, że brzozy, na których rośnie, są drzewami świętymi, a grzyb czerpie swoją moc od nich. W niektórych kulturach była wykorzystywana przez szamanów podczas rytuałów oczyszczających. Wierzono, że spalanie jej jako kadzidła odstrasza złe duchy i oczyszcza przestrzeń. Istnieje też legenda o duchu brzozy, który miał formę czarnego grzyba. Strażnik ten rzekomo chronił drzewa i ludzi przed klęskami żywiołowymi, chorobami i nieurodzajem.
W tradycji Chantów, zamieszkujących zachodnią Syberię, chaga była stosowana jako środek na oczyszczanie organizmu, leczenie wrzodów żołądka, schorzeń wątroby, chorób serca czy pasożytów. Picie herbaty z chagi było codziennym rytuałem, wierzono, że napój ten nie tylko przedłuża życie, ale też pomaga zachować równowagę ducha i siły w trudnym klimacie, nie bez powodu nazywano go więc grzybem nieśmiertelności.
W XIX wieku rosyjscy naukowcy zaczęli badać jej właściwości, odkrywając, że zawiera antyoksydanty, betulinę oraz polisacharydy, które wspierają układ odpornościowy, łagodzą stany zapalne i wspomagają leczenie nowotworów. Dowiedziono również, że chaga wykazuje właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i regenerujące istotne w leczeniu łuszczycy, egzemy, chorób skóry oraz schorzeń układu pokarmowego.
Chaga zyskała również miejsce w literaturze - Aleksander Sołżenicyn w swojej książce “Oddział chorych na raka” opisuje chagę jako element wspomagający zdrowie. Główny bohater dowiaduje się o właściwościach leczniczych naparu z chagi podczas leczenia w szpitalu onkologicznym. Grzyb ten, zwany w Rosji „czarnym złotem brzozy”, w powieści symbolizuje naturalny i ludowy sposób wspierania zdrowia w kontrze do medycyny konwencjonalnej.
Dziś chaga jest popularnym suplementem diety, używanym w postaci proszku, ekstraktów czy herbaty. Stała się również przedmiotem badań naukowych, pod kątem jej potencjalnych właściwości przeciwnowotworowych, przeciwzapalnych i przeciwutleniających. Badania te wykazały, że ekstrakty z chagi mogą hamować wzrost komórek nowotworowych, szczególnie w przypadku raka płuc, wątroby i piersi. A to wszystko za sprawą kwasu betulinowego, który działa cytotoksycznie na komórki nowotworowe, jednocześnie oszczędzając zdrowe tkanki.
Chaga jest dostępna w różnych formach: jako surowy grzyb, proszek, ekstrakt lub herbatka. Oto kilka popularnych metod jej wykorzystania:
Herbata z chagi
20-30 g suszonej chagi (w kawałku kawałek lub w proszku), 1 litr wody, najlepiej miękkiej, np. źródlanej. Czagę gotować na małym ogniu przez 2-3 godziny, nie doprowadzając do wrzenia. Odcedzić, pić ciepłe. Można przechowywać w lodówce do 5 dni. Herbata ma lekko ziemisty smak, można więc dodać do niej miód, imbir, cytrynę lub miętę.
Ekstrakt alkoholowy
100 g suszonej, zmielonej chagi, 500 ml 40 % wódki, szklany słoik z pokrywką. Chagę włożyć do słoika i zalać alkoholem. Zakręcić słoik i odstawić w ciemne miejsce na 4-6 tygodni. Co kilka dni wstrząsać. Po maceracji przecedzić nalewkę przez gazę i przelać do butelki. Stosować po kilka kropli dziennie, np. jako dodatek do napojów
Maseczka na twarz z chagą
1 łyżeczka proszku z chagi, 2 łyżki jogurtu naturalnego lub mleka roślinnego, 1 łyżeczka miodu.
Wymieszać wszystkie składniki na gładką pastę. Nałożyć na oczyszczoną skórę twarzy i pozostawić na 15-20 minut. Spłukać letnią wodą. Maseczka działa odżywczo, łagodzi podrażnienia i poprawia koloryt skóry.
Ostrzeżenia i przeciwwskazania
Chaga może obniżać poziom cukru we krwi, dlatego należy ją stosować ostrożnie w połączeniu z lekami przeciwcukrzycowymi.
Może też zwiększać ryzyko krwawienia, więc ostrożnie powinny się z nią obchodzić osoby zażywające leki przeciwzakrzepowe.
Brak jest również badań potwierdzających bezpieczeństwo stosowania dla kobiet w ciąży i karmiących.
Pamiętajmy - chaga nie jest wyłącznie składnikiem zdrowotnym – dla wielu nadal pozostaje symbolem połączenia z naturą, duchowością i dawnymi wierzeniami.SecondStreet
Ilona Girzewska
Certyfikowany Zielarz Fitoterapeuta
Tel: 416-882-0987
FB: Ziołowe opowieści
Podcast: radio7toronto.ca
Powiązane wiadomości
Comment (0)